विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस (world food safety day) 7 जून 2021
7 जून यानी आज ही के दिन हर साल विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस (world food safety day) के रूप में मनाया जाता है। सबसे पहले इस दिवस को संयुक्त राष्ट्र महासभा द्वारा दिसंबर 2018 में खाद्य और कृषि संगठन (FAO) के सहयोग से मनाने का ऐलान किया गया था। इस दिन को मनाने के पीछे खाद्य सुरक्षा के प्रति लोगो में जागरूकता पैदा करने का उद्देश्य था। जो खराब भोजन का सेवन करने की वजह से गंभीर रोगों के शिकार हो जाते हैं।
खाद्य सुरक्षा का उद्देश्य:-
खाद्य सुरक्षा दिवस ( world food safety day ) का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि प्रत्येक व्यक्ति को पर्याप्त मात्रा में सुरक्षित और पौष्टिक भोजन मिल सके। हालांकि डब्ल्यूएचओ के आंकड़ों की मानें तो दुनियाभर में लगभग 10 में से 1 व्यक्ति दूषित भोजन का सेवन करने से बीमार हो जाता है। जो कि सेहत के लिए एक बड़ा खतरा है।
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2021 की थीम :-
“विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस” 2021 का विषय सेफ फूड नाउ फॉर ए हेल्दी टूमारो (SAFE FOOD NOW FOR A HEALTHY TOMORROW) है।
खाद्य सुरक्षा क्या है?
हम हर रोज बहुत सारे खाद्य पदार्थ का सेवन करते हैं। खाद्य सुरक्षा यह सुनिश्चित करता है कि उपभोग किए जाने यानी खाए जाने से पहले उत्पादन से लेकर फसल, प्रसंस्करण, भंडारण, वितरण, तैयारी तक खाद्य श्रृंखला का प्रत्येक चरण पूर्णत: सुरक्षित हो। इसी के प्रति जागरूकता के लिए खाद्य सुरक्षा दिवस का औचित्य और महत्व बढ़ जाता है।
- विश्व दूध दिवस ( world milk day )
- विश्व साइकिल दिवस ( world bicycle day )
- विश्व पर्यावरण दिवस (world environment Day )
- विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस ( world food safety day )
- विश्व महासागर दिवस ( world oceans day )
- विश्व मस्तिष्क ट्यूमर दिवस ( world brain tumor day )
- विश्व रक्तदाता दिवस ( world blood donor day )
- अन्तर्राष्ट्रीय योग दिवस ( international yoga day)
- अंतर्राष्ट्रीय ओलंपिक दिवस ( international Olympic day )
- राष्ट्रीय सांख्यिकी दिवस
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