दूध सिर्फ बच्चों के लिए ही नहीं बल्कि सभी के लिए बहुत ही उपयोगी होता है इसी महत्व को समझाने के लिए संयुक्त राष्ट्र द्वारा प्रत्येक वर्ष 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस यानी वर्ल्ड मिल्क डे मनाया जाता है!
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विश्व दुग्ध दिवस का महत्व?
विश्व दुग्ध दिवस ( world milk day ) के पीछे सबसे महत्वपूर्ण उद्देश्य लोगों को हमारे जीवन में दूध और डेयरी उत्पादों के महत्व के बारे में जागरूकता पैदा करना है। पोषण का एक बहुत जरूरी स्रोत होने के अलावा दूध और डेयरी उत्पाद दुनिया भर में लगभग एक अरब लोगों के लिए आजीविका का साधन भी हैं।
डेयरी उत्पादों का बाजार वैश्विक अर्थव्यवस्था का एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक माना जाता है। यह दिन भारत के लिए भी विशेष महत्व रखता है क्योंकि भारत पूरी दुनिया में दूध के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है। स्वास्थ्य (Health) के लिए दूध कितना अधिक उपयोगी है ये बताने के लिए ही और दुनिया भर में दूध को वैश्विक भोजन के रूप में मान्यता देने के उद्देश्य से 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस मनाया जाता है.
विश्व दुग्ध दिवस 2021 ( world milk day ) की थीम
विश्व दुग्ध दिवस 2021 के थीम रखी गई है ‘पर्यावरण, पोषण और सामाजिक-आर्थिक सशक्तिकरण के साथ-साथ डेयरी क्षेत्र में स्थिरता’ (sustainability in the dairy sector along with empowering the environment, nutrition, and socio-economic)
विश्व दुग्ध दिवस की शुरुआत
विश्व दुग्ध दिवस को मनाये जाने की शुरुआत वर्ष 2001 में संयुक्त राष्ट्र (United Nation) के विभाग खाद्य औऱ कृषि संगठन (FAO) द्वारा की गयी थी.
राष्ट्रीय दुग्ध दिवस के बारे में
भारत सहित दुनिया भर में जहां 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस मनाया जाता है. तो वही भारत में 26 नवंबर को राष्ट्रीय दुग्ध दिवस भी मनाया जाता है. राष्ट्रीय दुग्ध दिवस पहली बार 26 नवम्बर 2014 को मनाया गया था. ये दिन डॉ. वर्गीज कुरियन के सम्मान में मनाया जाता है जिनको भारत में श्वेत क्रांति का जनक माना जाता है. डॉ. वर्गीज कुरियन का जन्म 26 नवंबर को हुआ था जिसकी वजह से इस दिन को राष्ट्रीय दुग्ध दिवस के रूप में मनाया जाता है.
- विश्व दूध दिवस ( world milk day )
- विश्व साइकिल दिवस ( world bicycle day )
- विश्व पर्यावरण दिवस (world environment Day )
- विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस ( world food safety day )
- विश्व महासागर दिवस ( world oceans day )
- विश्व मस्तिष्क ट्यूमर दिवस ( world brain tumor day )
- विश्व रक्तदाता दिवस ( world blood donor day )
- अन्तर्राष्ट्रीय योग दिवस ( international yoga day)
- अंतर्राष्ट्रीय ओलंपिक दिवस ( international Olympic day )
- राष्ट्रीय सांख्यिकी दिवस
